Тема: Кашрут^{перейти в тему} 

Объясните, пожалуйста, чем по приготовлению отличается маца квадратная и маца шмура? И обязательно нужно покупать мацу шмура? М.

Уважаемые раввины, искал в книгах, но там не сказано. Как откашеровать стеклокерамическую и индукционную плиту? N.

Расскажите, пожалуйста, существуют ли какие-либо требования кашрута к корму для животных, есть ли какие-нибудь ограничения на то, чем я могу кормить своего питомца? N.

Шалом. В опубликованном ответе о кошерных животных Австралии уважаемого рава З. Гершензона меня удивило новое понимание слов шафан и арневет, которые мною всегда понимались как «заяц» (или непонятный степной грызун, по другим мнениям) и «кролик» соответственно, а в ответе я узнал, что наоборот. Уточните, плиз, или я ошибался все эти годы… Спасибо. К.

Хочу спросить следующее. На первый взгляд, в Торе нет упоминания о животных австралийского континента. Но как такое может быть? Г-сподь же их создал и знал об их существовании! Как эти существа соотносятся с кашрутом? R.

Хотелось бы узнать, есть ли проблемы с кашрутом в вегетарианском ресторане. Там же нет ни мяса, ни молока. Даниэль

Здравствуйте! Мы живем в Бельгии. Меня пригласили на экскурсию с дегустацией на местную пивоварню. Насколько я понимаю, нет проблемы пить пиво, т. к. оно всё кошерно. Вопрос в том, что в начале экскурсии дарят фирменный стеклянный бокал, который можно использовать для дегустации, а затем забрать домой. Можно ли пользоваться им без окунания в микву^[i]? Где-то слышал, что одноразово можно пользоваться посудой даже без окунания. N.

[i] Маленький бассейн для ритуального омовения.

Добрый день! Заранее благодарю за ответ. Я парень, и мне 20 лет, ничем не обременен, семьи нет, долгов нет. Мой вопрос заключается вот в чем: чем вообще заниматься полезным (под полезным я имею в виду то, что приблизит меня к Всевышнему) в свободное время? Бывают целые дни свободные, такие, как воскресенье или праздничные.

У меня в городе нет места, куда бы я мог сходить и провести время в изучении Торы с компанией. Со всеми друзьями, которые на меня плохо влияли, я порвал связи. Поддерживаю связь только с родителями. Я пытался читать и слушать лекции весь день, но хватает максимум часа на 3-4, дальше мозг устает.

Подскажите, пожалуйста, как провести примерно 12 часов в сутки с максимальной пользой, чтобы не жалеть о времени, потраченном впустую??? N.

Здравствуйте, мне 16 лет, я живу с родителями, которые не соблюдают кашрут, но я хочу начать его соблюдать и уже купил свой комплект посуды, окунул его в микву и пару раз кошерно готовил. Но я чувствую, что скоро сорвусь, т. к. уровень кашрута, естественно, минимальный и готовить у меня не особо есть время. Можете, пожалуйста, дать совет, с чего начать соблюдать кашрут и как постепенно совершенствовать уровень кашрута? N.

Что-то я совсем запутался. Сейчас шмита, «субботний год», есть разные овощи и фрукты, что-то привозят из-за границы, что-то растет здесь. Можете, пожалуйста, всё разъяснить: как и какие плоды можно покупать в шмиту? N.

Скажите, почему не полагаться на этер мэхира? Ведь мы же продаем хамец? Чем же одно отличается от другого? В.

Сейчас многие заговорили о новом тренде в пищевой промышленности — искусственное мясо. А как с точки зрения кашрута — оно будет кошерным? Смогут ли евреи есть это мясо?

В этом году в отпуске мы побывали в Беловежской пуще, заповеднике нетронутой природы в западной части Беларуси. Кроме чистого воздуха и незабываемой красоты туристам предлагаются различные услуги, в частности, отведать мясо зубра в горшочке. Что вы скажете с точки зрения кашрута: мясо зубра разрешено в пищу?

Здравствуйте, вот недавно прочла в газете статью под названием Ошибки «Кровавой Пасхи». Вот цитата: «…некоторые представители ашкеназской общины использовали для изготовления мацы сухую кровь, которая была получена за деньги у добровольных жертвователей, хранилась в домашних аптечках в качестве лекарственного препарата и иногда добавлялась в тесто». Пожалуйста, прокомментируйте это. Я что-то сомневаюсь, что евреи могли кровь добавлять в пищу, это ведь никак не может быть кошерным. М., Москва

Шалом у браха (мир и благословение)!

Выскажите, пожалуйста, Ваше мнение. Я за последний год, как мне кажется, очень продвинулся в соблюдении Шабата. И перестал делать работы, запрещенные в субботу, и молиться стал в Шабат. Хотя и то, и другое мне, честно говоря, далось и дается с некоторой месирут нефеш (требует самоотверженности).

Но вот в будничных аспектах стало сложнее. В первую очередь молитвы — не с той каваной (настроем), и учеба тяжелее. Тяжело заставить себя делать многое из того, что раньше было не просто легко, а я бежал за этим. Вопрос простой: почему и что делать?

С уважением к Вашему делу

Эяль, Петербург

То, что свинья станет кошерной, — есть ли это в Геморе или в Тосафос? Помоги Вам А — ШЕМ.

Уважаемые господа, скоро Песах. Хотел бы задать пару вопросов. 1) Обязательно ли на косметике и бытовой химии (мыло, шампуни, стиральный порошок, жидкость для мытья посуды и т.д.) должна быть надпись «кашер ле-Песах»? Ведь там одна химия. 2) Я понимаю, что этот вопрос выглядит параноидальным, тем не менее, задам: Допустим, я пью в баре пиво и немного пива проливается на карман, в который потом кладу сдачу. Надо ли промывать эти деньги? И, вообще, до каких размеров считается хомец? Это если можно рассмотреть невооруженным глазом? Борис

Шалом. Я не религиозный еврей, скорее светский. Скоро Йом-Кипур, день суда. Я посмотрел по своему списку и не обнаружил каких-либо серьезных прегрешений. По такому случаю ответьте, пожалуйста, нужно ли мне вообще приходить 18 сентября в синагогу? Какой в этом смысл? Либо я не совсем правильно понял толкование мудрецов. Спасибо заранее за ответ.

Здравствуйте! Хотел задать вопрос: слышал, что есть правило — если у рыбы есть чешуя, то есть и плавники. Но тогда зачем писать о плавниках? Ведь для того, чтобы не нарушить законы кашрута, достаточно наличия только чешуи? Заранее благодарен!

Здравствуйте! Дело в том, что мне сейчас нужно наладить кашрут, но возникли некоторые сложности. Я студентка, работаю, болею сахарным диабетом. Сейчас я не могу сделать кухню кошерной, т. к. живу у бабушки, это её кухня, а ещё после учёбы/работы устаю и нет сил что-то готовить.

Что можно покупать в обычном магазине из еды? Можно ли использовать одноразовую посуду? И, если понадобится готовить на некошерной кухне, то как это сделать?

Здравствуйте, уважаемый рав! Подскажите, пожалуйста, какие детские смеси разрешены к употреблению в Песах. Моему ребенку 1,3 г. Авигаиль, Самара

Шалом Алейхем! Скажите, пожалуйста, какая косметика кошерна на Песах? Какие фирмы, производящие крем для рук и помаду, можно найти сейчас в Израиле, которые проверены в этом году? Какие фирмы, производящие крем для рук и помаду, можно найти в странах СНГ (России, Украине), которые проверены в этом году? Заранее Тода Раба за ответ! Акива

Уважаемые раввины, являются ли плоды, полученные в результате генной модификации (ГМО), запрещенными? Ведь общеизвестно, что генная инженерия шагнула далеко вперед и многие плоды, поступающие на рынок, были модифицированы на генном уровне. Влияет ли это на их кошерный статус?

На Новый год на работе от фирмы мне подарили купон в некошерный мясной ресторан. Можно ли передарить его нееврею или продать? И можно ли мне самому подарить нееврею такой купон? И что делать, если, допустим, от работы дарят бутылку хорошего вина?

Есть у нас заповедь беречь свое здоровье. В последнее время все больше слышится разговоров об однозначном — и немалом — вреде некоторых продуктов (есть множество обнародованных экспериментов, это дело подтверждающих и пр.). Опасайтесь ГМО — кричат в интернете и на улицах. Должны ли мы пассивно остерегаться подобного рода еды (то есть, при прочих равных отдавать предпочтение пище не трансгенной), или следует как от огня бежать от нее, избегая любых контактов с трансгенами? Так, например, покупая молочные продукты здесь, в РФ, мы почти наверняка можем быть уверены в том, что коровушки-то кормлены гмо-зерном (особенно это никем не скрывается), более дешевым, которое выращивать здесь пока официально не разрешали, но активно завозят отовсюду?

И еще меня всегда интересовало: в религиозной среде (и, разумеется, не только в ней) распространено употребление напитков типа кока-колы, весьма сомнительной полезности (кстати, в ней, по всей видимости, тоже не обходится без гмо-сахара, потому что сахарная свекла с измененными генами культивируется сейчас, наряду с кукурузой, повсеместно). Понятно, что явной угрозы жизни они — как и другая кошерная «не полезная» еда вроде чипсов — не представляют. Однако в любом случае употребление их сказывается на скорости и качестве обменных процессов в организме, уменьшает силы, отбирает дополнительную энергию, которая направляется в теле на ликвидацию «загрязнения», брожения и всяких прочих неприятных дел. Получается, самовольно отнимаем у себя часть здоровья, в то время как на это есть запрет.

Если я правильно это понимаю — то это настоящая беда, отчего же никто не говорит во всеуслышание о ней? Где остерегающие статьи, лекции, книги? — это же тема первостепенной важности. Та, с которой мы постоянно соприкасаемся.

Очень много можно слышать о здоровье духа, о работе с ним и над ним, развитии его и пр. А — тело? Каждому понятно, что следует стремиться быть не-больным. Но когда речь заходит о духовном — разбираются мельчайшие подробности, такие, до которых рядовому религиозному гражданину (особенно женского пола) в житейской суете еще докапываться и докапываться. А тут — вот оно, наше тело (которое, когда болеет или не лучшим образом себя чувствует, особенно громко кричит о своем, материальном, главенстве): до него никому нет дела — а оно постоянно с нами. Не следует разве научить по-настоящему заботиться о нем, а не ограничиваться общими рекомендациями (чистите зубы не реже х-раз в день, и хорошо бы почаще мыться).

И, заметьте, не контролируя (в том, что зависит от нас) полностью его состояние — то есть, бросая в топку что ни попадя (главное — стоит значок бадац на упаковке) в немыслимых сочетаниях и иногда количествах, — мы чуть ли не осознанно затуманиваем мысль (а, значит, и оттеняем сосредоточенную учебу, молитву) вздутием и урчанием живота, плохим самочувствием. Как же так?

Недоумение мое увеличилось (и привело к тому, что вопрос, наконец, задан) после того, как в беседе с одной очень образованной в религиозном отношении дамой (авторитет её весьма высок, и она обучает других) я, обмолвившись об особенно заинтересовавших меня после продолжительной болезни «телесных» аспектах алахи и еврейского мировоззрения, услышала от нее, что, занимаясь такими вещами, я очень теряю в духовном отношении, уже потеряла и отъехала на духовном эскалаторе достаточно для того, чтобы вскоре приплющиться к земле: «Это тебе твой “конь” подкидывает такие мысли, займись лучше “наездником”». Правда, так и следует сделать? Н.

Добрый день. Я где-то слышал, что нельзя мешать соевое молоко с мясом... В связи с этим вопросы:

1) Правда ли это?

2) Как насчёт курицы с соевым молоком?

3) Как насчёт курицы с кокосовым молоком?

Я еду в Европу, и у меня есть вопросы по поводу кашрута. Я снял квартиру, в которой есть плита, микроволновая печь, электрический чайник и посуда.

1. Можно ли пользоваться этими приборами?

2. Какими продуктами можно пользоваться, даже если на них нет знака кашрута? Например: чай, кофе, пиво, соки, воды, яйца, овощи, фрукты; может быть, какие-то ещё другие продукты? Спасибо, Яков

И все-таки. Поясните — мясное и молочное запрещено. Для чего в Торе приводится, что Авраам, когда к нему явились три ангела, угощал их и мясом и молоком? Делалось это одновременно! Зря и напрасно ничего не написано. В., Минск

Здравствуйте, уважаемые раввины! Считается неоспоримым, что яйца — парве (не мясная и не молочная пища), значит, можно есть их с молоком. Даже бытует выражение — когда хотят сказать, что какое-то положение не подлежит сомнению, говорят: «Это — как яйцо в кутахе (вид молочного блюда)». То есть, это так же несомненно, как то, что яйцо можно есть с молочной пищей, если я правильно понимаю. Вопрос к вам: откуда это известно, ведь яйцо — это, вроде как, часть тела курицы и потом должно стать цыпленком, так почему это не мясо? И даже больше спрошу — а откуда известно, что яйца вообще разрешены в пищу? С уважением, В.

Вопрос к раву Бен-Циону Зильберу. Как я вижу на вашем сайте, вам приходится путешествовать с уроками. По роду моей работы мне тоже приходится много летать, и, являясь евреем, соблюдающим мицвот и Тору, хотел бы прояснить несколько законов, связанных с едой в самолетах, Мне сказали, что я могу спросить все через ваш сайт и получить подробные ответы:

1) В кашерных наборах, которые дают сегодня все авиационные компании, есть булочка, на некоторых (например, в «Эль Аль») написано что это «мезонот» (изделия из муки, не являющиеся хлебом). Соответственно, не нужно омывать руки и читать Биркат а-Мазон (благословение после трапезы с хлебом). Это облегчение закона из-за дороги, чтобы не утруждаться вставать и т. п.?

2) Если я хочу устрожить и сделать нэтилат ядаим — омовение рук (и Биркат а-Мазон прочесть после еды), можно ли это сделать в туалете (обычно там чисто)?

3) Есть закон, что еда, над которой спали, становится некашерной. Если я оставил еду (бутылку воды, сандвич) в кармане сидения, что передо мной, а пассажир впереди откинул сидение и заснул, — еда стала некошерной? Или, так как я все время не спал и следил за своей едой, все нормально?

4) В Мишне написано, что официант (шамаш) объединяет тех, кто ест отдельно, на Зимун (приглашение к совместному чтению Биркат а-Мазон). Является ли бортпроводник (-ца) таким официантом и нужно ли произносить Зимун (конечно, если ели хлеб, см. первый вопрос)?

5) В таких компаниях, как Люфтганза и Аэрофлот (думаю, и в других, но этими я чаще пользуюсь), обычно кошерную порцию дают так: холодную еду в запечатанной картонной коробке, а горячее отдельно — закрытое в фольге. Три вопроса:

А) Сам видел, разогревали в духовке одновременно некашерную еду (она была открыта) и мою кашерную порцию (она была закрыта в фольге + в целлофане).

Б) Не видел, как грели, но бортпроводница принесла мне уже без упаковки (это было в бизнес-классе, она меня спросила: «Открыть?», я не понял и сказал: «Да».

В) Еда до разогрева была замороженной. Нет ли тут проблемы «бишуль акум» — «еды, сваренной неевреем»? Можно ли есть в первом и втором случае?

6) Забыл заказать кашерное питание, можно ли:

А) есть «кашерное» из обычной некашерной порции: рыбу, овощи, хлеб?

Б) попросить порцию фруктов, вегетарианскую еду, в некоторых компаниях иногда даже с удостоверением «VEGAN»?

И напоследок: была неприятная история, не знал, как поступить по Торе. Возвращался из Израиля в Нью-Йорк через Москву на Аэрофлоте, рядом со мною сидел еврей, израильтянин. У меня заказано кошерное, ему дали московскую аэрофлотскую порцию, не знаю, парнокопытное или непарнокопытное мясо, но точно не кошерное.

Два вопроса: обязан ли я сделать ему замечание, сказать: то, что он ест, запрещено по Торе? Обязан ли я дать ему свою порцию (с голоду я не умру, вопрос обязан ли я)?

Извините за все вопросы, но все лэ-маасэ (имеет практическое значение). Буду признателен за компетентные ответы. Менахем Мендел

Уважаемый Рав, я стал соблюдать кашрут. Но теперь не знаю, как быть, как себя вести у родственников. Они добросердечны, и я всегда у них ел. Скоро я должен их навестить и предчувствую, что они меня чем-то накормят. Что делать?

У нас с друзьями возник следующий вопрос: нужно ли произносить благословение на жвачку?

Шалом! Живу в России, Дальний Восток. Расскажите, в чем разница между кошерными и некошерными, еврейскими и нееврейскими продуктами. Сейчас все производственное молоко, кефир, ряженка, сметана, творог, СЫР — не говоря о всяких йогуртах (т.к. там, может, что-то добавляют, в чем может быть проблема) — есть такое, как еврейское и нееврейское молоко с экшером, а есть без кашрута. Но, по определению, вроде как принцип производства ОК. Так вот, в чем разница, еврейское или не еврейское? Понятно, что нееврейское — там нет мошгиаха и там, вроде как, с производством все ОК. Но все же? Если нееврейское это некошерное, так, значит, нееврейское никому нельзя!!! Но есть те, кто это кушает? Жена у меня беременна сейчас, и вот мы задумались.

Я живу с несоблюдающими родителями. Что Вы порекомендуете сделать мне перед Пэсахом в смысле очистки от хамца (квасного), ведь он так или иначе будет всюду? Есть ли смысл продавать? Как быть с хамцом после Пэсаха? И что можно есть? Ведь 1/60 с хамцом не действует, а никакой гарантии, что в моей еде не будет хамца, ес-но, нет. Что вообще порекомендуете есть на Пэсах в Германии? Тут, в провинции, и так очень сложно с кашрутом, а ещё Пэсах. Вообще сиди на несъедобной маце (качество того, что нам предоставляет община, очень низкое, а во Франции заказать, боюсь, не получится) и овощах. Хочется же праздновать, а не голодать.

Шалом! Подскажите, пожалуйста, тарелки из стекла кошеруются? Я слышала, что они не впитывают вкус еды и достаточно им просто какое-то время отстояться. Если да, то сколько времени? С уважением, Марианна

Можно ли выращивать некошерных животных для продажи их мяса неевреям и т.п.? Или, например, выращивать улиток и другие экзотические «дары моря», которые в некоторых странах являются частью национальной кухни?

Шалом! Скажите, вы знаете, как делать домашнее вино, чтобы вышло вкусное и, конечно, если есть особенности кашерности, то что для этого нужно? Спасибо.

Уважаемые раввины, недавно мы летали с семьей в отпуск и, как обычно, заказали кошерную еду, но во время полета я словил себя на мысли: почему же можно есть пищу, даже кошерную, которую нам подают в самолете, ведь, насколько я понимаю, ее разогревают в одной печке с некошерной едой?

Здравствуйте! Уважаемый раввин, в главе Ки тиса, когда Моше поднимается на гору Синай после греха золотого тельца, Всевышний дает ему заповеди о праздниках и следом — закон «Не вари козленка в молоке матери его». Если это диетарный закон, то почему он не дается вместе с законами о кашерной пище, а приводится после заповеди о праздниках? И почему именно козленка, и почему в молоке его матери, как будто в молоке не его матери варить можно? Может, здесь какой-то глубокий смысл? Очень непонятный закон. Если можно, разъясните поподробнее. Заранее благодарю, С.

Здравствуйте. У меня такая ситуация: я принимаю гиюр и на данный момент соблюдаю кашрут. После прохождения я должна буду кошеровать всю свою посуду. Что, например, делать с пластиковой, которая не кошеруется, я не смогу ей уже больше пользоваться? Можно ли откошеровать эмалированную кастрюлю с пластиковой ручкой? Что делать в таком случае с плитой и электрическими приборами? Спасибо!