Темы: Диета, Трапеза, Проведение Субботы, Еврейская женщина, Женщина, Питание, Забота о себе
Я сижу на диете. Но в шабат мне хочется от нее отдохнуть. Хочется нормальной трапезы, хочется получить удовольствие от субботних деликатесов. С другой стороны, один такой шабат сводит на нет усилия целой недели. Что вы посоветуете?
Вы ведете здоровый образ жизни, и это прекрасно. Могу предложить Вам несколько способов, которые помогут сохранить достигнутое.
Суббота начинается в пятницу. Утром позавтракайте как следует и пообедайте тоже полноценно. Тогда к моменту первой трапезы Вы будете голодны, но не безумно, и сможете контролировать себя.
Готовьте на сытый желудок, не пробуйте блюда. Не хватайте кусочек пирога тут или краешек запеканки там. Вы этим не насытитесь, только наберете лишних калорий.
Субботнее меню действительно включает много блюд: салаты, рыба, суп, мясо с гарниром, десерт… Но есть способы сделать трапезу более легкой.
Постарайтесь исключить из субботнего меню блюда из жирного теста (типа слоеного) и запеканки из картофеля. Вместо них приготовьте побольше салатов из свежих овощей, заправьте их не майонезом, а оливковым маслом.
Пеките халы из цельной муки или, хотя бы, смешайте белую и темную один к одному.
После первого кусочка хлеба выпейте два стакана воды. Они наполнят желудок. Воздержитесь от сладких напитков. В каждом стакане кока-колы пять ложек сахара, а то и больше!
Не жарьте мясо или рыбу. Запекайте, тушите, варите. Сэкономите кучу лишних калорий и сил. Гарнир — тушеные низкокалорийные овощи.
Знаменитый субботний бульон варите из нежирных частей курицы. Положите в бульон больше овощей. Сварите заранее, остудите, удалите застывший жир.
Десерт не обязан быть сладким и жирным. Фруктовый салат или нарезанный кубиками арбуз/дыня ничем не хуже.
Привычные семечки и орехи замените воздушной кукурузой. В 100 граммах орехов 600 ккал, а в попкорне всего 100.
Всего наилучшего и хорошего Вам самочувствия!
Рав Элиезер Ксидо,
из цикла «Недельная глава»
Рав Моше Вейсман,
из цикла «Мидраш рассказывает»
Награда и наказание, благословение и проклятие за соблюдение и нарушение Торы.
«Оцарот»
Как сложно угодить беднякам и богачам, собравшимся на одной и той же трапезе... История о чудесах Творца.
Рав Ицхак Зильбер,
из цикла «Беседы о Торе»
Комментарий рава Ицхака Зильбера на недельную главу «Бехукотай»
Рав Шимшон Рефаэль Гирш,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»
Соблюдение законов шмиты и йовеля приводит не только к физическому, но и духовному благосостоянию. Процесс отступничества от иудаизма является последовательным и разрушительным.
Рав Ефим Свирский
«Оцарот»
История о человеке, который использовал раввинское благословение для того, чтобы выиграть в лотерею
Рав Реувен Пятигорский,
из цикла «Очерки по недельной главе Торы»
По материалам газеты «Истоки»
Рав Исроэль Зельман,
из цикла «Книга для изучения Торы»
Чтобы исчерпать все дороги, приближающие к пониманию того, что выше наших возможностей, подняться настолько, насколько позволяют способности человека, требуется много труда
Исраэль Спектор,
из цикла «Врата востока»
Восточные истории, комментирующие недельную главу Торы.
Рав Бенцион Зильбер
И говорил Г-сподь Моше на горе о законах владения землей и рабами в Эрец-Исраэль, в частности о годах отдыха земли — шмитa (каждый седьмой год) и йовeль (каждый пятидесятый год), отсчитываемых с момента вступления евреев в страну, обещанную им Всевышним. Глава «Бехукотай» развивает тему поведения евреев на земле Израиля. Всевышний обещает народу благополучную и счастливую жизнь в своей стране, когда они следуют Его законам, и предсказывает наказания, которые ожидают евреев, если они сойдут с пути Торы. Этой теме посвящены почти две трети главы.